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コペルティーノ・ロッソ / ロッカ・デイ・モリ赤 750ml イタリアプーリア赤ワインコンビニ受取対応商品ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合がありますお酒敬老の日プレゼント

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『コペルティーノ・ロッソ / ロッカ・デイ・モリ赤 750ml イタリアプーリア赤ワインコンビニ受取対応商品ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合がありますお酒敬老の日プレゼント』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-86de843865から出品され、414の入札を集めて05月01日 00時 48分に、1,579円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は1,579円でした。島根県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

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コペルティーノ・ロッソ/ロッカ・デイ・モリ赤750mlスモーキーでスパイシィ樽香。甘い果実味と渋味の良いバランス。畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんど岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。2つの品種の個性は正反対で、ネグロアマーロはタンニンが豊富でアントシアニンが少なく、モンテプルチャーノはアントシアニンが豊富でタンニンが少ないという特徴があります。ブレンドすることで、サリチェ・サレンティーノより、骨格とストラクチャーのあるワインとなります。少しマルヴァジア・ネーラも入っています。スラヴォニアンオークの大樽（12，500L）で30～45日間醸しを行います。発酵後フレンチバリック（225L）で6ヶ月熟成、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽（5，500L）に移して数ヶ月寝かせます。清澄、フィルターなしでボトリングし、6ヶ月瓶熟させます。やや濃く落ち着いたルビー色。スモーキーな中にスパイシーでよく凝縮した果実味が感じられます。ビターでスモーキーなタンニンがあり、癖は少なく、モダンなスタイルです。甘さもあり、アルコールの刺激はあまり感じられません。「2018年2月にサレントの2001年VTのワインのみを集めたテイスティングがあった。すべてブラインドだったのでコペルティーノを出した。そうしたらコペルティーノが非常に高い評価を得た。参加者はコペルティーノが熟成できることに驚いていた」とマッシミリアーノは話していました。炭火で焼いた肉によく合います。
商品名
原産国
生産地域
色
ブドウ品種
アルコール度数
生産者
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